Множество овощей и фруктов обладают полезными свойствами, поэтому особенно полезно сушить овощи и фрукты так, как они сохраняют множество полезных веществ для нашего организма.
Полезные свойства овощей:
Баклажаны - является диетическим овощем так, как содержит мало калорий и нормализует кислотно-щелочной баланс, что способствует быстрому перевариванию пищи. Так же баклажаны укрепляют сосуды, очищают сосуды от холестерина и способствуют нормализации обмена веществ.
Лук – так же полезен для желудочно-кишечного тракта, стимулирует сердечную деятельность, его использует для лечения гипертонии, пневмонии, атеросклероза и других заболеваний
Помидоры – содержат большое количества витаминов В, С, РР, каротина, органических кислот, поэтому их часто используют при лечении авитаминоза.
Чеснок – очень богат на множество витаминов и микроэлементов такие, как витамины В и С, кальций, магний, фосфор, хлор, йод и множество других полезных веществ для организма человека. Его часто используют для лечения дыхательной системы, органов пищеварения, желудочно-кишечного тракта.
Морковь содержит витамины В1, В2, Е, К, С, РР, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, различные аминокислоты, эфирные и жирные масла и другие полезные микроэлементы. Морковь очень полезна для детей так, как содержит провитамин А, который способствует хорошему росту.